幻の白いサツマイモ《七福芋》七福芋本舗/愛媛県新居浜市も力を入れる特産品!!【プチ起業するプチ起業家のためのブログ】

株式会社BUGSY（バグジー）のクライアントでもある七福芋本舗さんに、先日愛媛出張の際にお伺いして、HPに絡めていくYouTube動画の撮影の打ち合わせをさせて頂きました(^▽^)/

株式会社BUGSYでは以下両HPサイトのお手伝いと販促をお手伝いさせて頂いています。

七福芋本舗さんは白石建設のグループ会社の一つで愛媛県の新居浜市も特産品として推している、白いサツマイモになります。

別名、幻の白芋とも呼ばれているのですが、

「七福芋」はサツマイモの一種で、皮が白っぽいのが特徴で、新居浜では「白いも」とも呼ばれています。
現在愛媛では、新居浜市の唯一の離島である「大島」（地域名：新居大島）だけで栽培されています。

ここで収穫した七福芋は、熟成させると糖度15％と、その甘さは栗きんとんやメロンに匹敵するほどの甘さです。

七福芋は野菜などと違って寝かせることによって水分が飛び熟成されます。もともと甘い物を貯蔵することによって甘さが増し、より一層美味しくなります。　貯蔵して1・2ヶ月の七福芋が1番甘いと言われて白味をおびた上品な見た目で、濃厚でねっとりとした食感が特徴的です。

土壌や気候の影響を受けやすく、他の土地では大島ほどのおいしさとならないと言われており、その希少性から「幻のさつまいも」と呼ばれています。

新居浜の特産品として絶滅しないように継承していきたい、そんな思いを込めて一生懸命作っています。

毎年白いもの生産量は増えていますが大人気で毎年予約で受付

そしてこの七福芋を使って地元企業とコラボレーションした商品もゾクゾクと登場しています！

そして最近七福芋の商品がずらりと並んだ、お洒落な専門店が出来ました！

新居浜市大島を体感できる店内で七福芋本舗が作る焼酎以外に、地元企業とコラボレーションした商品が沢山！！

営業は現在は『土曜』のみですが週末は七福芋本舗へお気軽にお立ち寄りください。これからもゾクゾクとコラボ商品が登場するとの事なので、お楽しみに！！

■商品の一例■
七福芋アイス・七福芋パウンドケーキ（華月）
太陽の白いもプリン（愛媛おいしいもの協会）
七福芋マフィン（FUKUSUKE）
あんぶん（桜うづまき酒造）
七福芋クッキー（たるみ製菓）
黒三笠（蛭子堂）　etc…

愛媛県のみならず新居浜以外の方にももっともっと知ってもらえるように、手土産や贈り物にもぜひ七福芋シリーズが選ばれるように、僕たち株式会社BUGSY（バグジー）も今後共、全力で精進していきたいと思います！！

では、今日はこの辺で。

目標の2024年11月11日まで

後1263日‼︎

僕の会社株式会社BUGSYのHPはコチラから→https://bugsy-inc.jp

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